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自宅で製作!丹波篠山黒豆みそづくりセット(材料)

¥3,000 税込

SOLD OUT

2026年2月15日 00:00 に販売終了しました

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1セット:3,000円+送料別途
※仕込んでからお召し上がりまでの熟成期間は 6ヶ月〜1年以上かかります。
※熟成期間によって見た目や味わいが変わりますので、お好みでお楽しみください。

【内容(セット)に含まれるもの】
・乾燥黒豆(加工用) 500g
・米麹 1㎏
・酒粕 適量(カビ対策に使用します)
・漬物袋 
※味噌2.5キログラム出来上がり想定です。

【ご家庭で用意が必要なもの】
・塩 
・仕込んだ味噌を入れる容器

作り方は以下を参考にしてください。
作り方の説明資料も同梱します。

【参考】自宅行う黒豆みその作り方
前日編(黒豆を茹でる)
https://www.youtube.com/watch?v=pjRUuXO3Gok
当日編(仕込み)
https://www.youtube.com/watch?v=czbq8YXt0V0

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